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茜色涟漪

轻轻的一个涟漪,带着我的色彩。

 
 
 
 
 
 

重庆市 渝中区 狮子座

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朝露昙花,咫尺天涯。人道是,黄河十曲,毕竟东流去。八千年玉老,一夜枯荣,问苍天此生何必? 昨夜风吹处,落英听谁细数。九万里苍穹,御风弄影,谁人与共? 千秋北斗,瑶宫寒苦,不若神仙眷侣,百年江湖。”
 
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纪念蜕变

2011-6-30 15:47:43 阅读54 评论0 302011/06 June30

  记住昨天PM5点。只希望幸福~

作者  | 2011-6-30 15:47:43 | 阅读(54) |评论(0) | 阅读全文>>

先给点信心~看成品

1000g的方子←不记得的点这里

第一次发酵之后,第二次搅拌。取出来,分成16团。

如下图,压扁后,卷起。如此这般重复2-3次。

然后放烤盘里面,记得先铺上油纸,然后放密闭空间发酵。

我是长帝ck-25b的烤箱,我直接用家里的微波炉发酵的,吧装好面团的烤盘放进微波炉,里面放2杯热开水,待发酵到2倍大小就可以刷蛋液了。下图是没有刷蛋液的,但是发酵好了的。

表面刷蛋液,烤箱180度预热,上下火,中下层20分钟左右。进烤箱了哈~上好色就可以取出来了,不要再烤了。

看下图,就是这么神奇哈,一样的方子,就卷了2下,就柔软的不成样子。说的再好也都是神吹,有图有真相~

再测试一下弹性~

1.拿着~

2.压扁

3.还原~~

好吧和外面卖的一样了,除了我比较懒,没有好好的吧面包团给卷好,我只马虎卷了一下,略掉哈~~

美的的面包机每个程序就说了下包含搅拌、发酵什么的,没有具体时间表,挺不方便的,现在测试了

甜味面包1000g浅烧色的时间表

2:53~2:38搅拌

2:38~2:18第一次发酵

2:18~2:03搅拌。。。。。。。其中2:11左右要叫10声,是撒料的时间

作者  | 2011-5-25 16:39:00 | 阅读(268) |评论(0) | 阅读全文>>

材料放好之后选——甜面包+1000g+浅烧色)

原料:

色拉油:40ml--------------------------2又2/3大勺。我就用的一般的色拉油

盐:约3/4小勺(面包机自带)--------2.6g→(最好不要少于1/2小勺,太少面包容易发酵过度就酸了)

糖:4大勺-------------------------------48g

鸡蛋:1.6个-----------------------------常温,剩下的用来刷面包表面

纯牛奶:150ml ――――――――最好是常温,冬天要30-40℃

面包粉:(335克)----------------(自带的量杯1杯面粉是165g方便没有称的~)最好过筛

酵母:1.5小勺----------------------------天气冷的时候可以适当多加一点,最好不要超过2小勺

★材料严格按照以上顺序放。酵母放在最上面的面粉上,不要接触到液体。最好不要预约,你特别有把握再来,你烤好了,早上要吃的时候微波炉5秒,就很软很香了。

做法:

1, 所有材料按照上面顺序放入面包机,按→甜面包程序,烧色→浅,重量→1000g;

2, 时间还剩下54分钟的时候可以吧全蛋液(蛋白+蛋黄搅拌均匀)刷在面包上。

3, 烤到最后,表皮上好色了就好了。天气热的时候考虑提前5-10分钟拔插头。我这里室内温度27℃提前10分钟拔插头。

4.在机器响1

作者  | 2011-5-22 12:54:05 | 阅读(934) |评论(2) | 阅读全文>>

美的面包机一键做土司

2011-5-17 1:23:52 阅读1175 评论3 172011/05 May17

 

很久没有写日记了,起初是不想写,后来家里爸爸生病了,忙的也没有时间写。那段时间是很累很难过的,不过,慢慢的解决一个个的而问题,适应现在的生活,只要愿意等,生活还是慢慢会适应的。现在就好好照顾家里,祈祷家里人都平平安安,和和气气。

走过那个时期,买了长草很久很久也没有买的面包机呵呵。这里还是谢谢没有什么意见但是很将就我的豆豆,呵呵。

先说说买的经过,我看到网上卖的最好的几个牌子就是:东菱、ACA、柏翠、美的。东菱感觉卖的最早,最久;aca也差不多;但是有黑泥,和容易坏的新闻也出自这两家。柏翠我看到有很多高端机,自动洒料、双搅拌棒、和面包机匹配的烤盘(相当于面包机就当烤箱用了)但是卖的没有前2家好。美的牌子最大,最后出,同样价位,别人是750g-900g,他家的是750g-1000g。偶们好像都有个习惯,习惯按照大的买。实际上,用了个人感觉还是大点的好。我纠结啊纠结,最后看到论坛的一句话打动了我。这些网上小家电都没有保修,就冲这一点也买美的。嚎一句,品牌的力量啊,,,汗

好吧我就买了五一打折的这款

很多烘培达人都吧面包机当半自动机用的,但是我有烤箱啊,还是让他完成一个完美的面包啥。揉面要后面收拾洗的东西太多了,豆豆要哭滴。

好吧,第一个全自动,实验室式傻瓜面包。找的网上评价最好的飞雪的方子,但是还是要美的的适用才行哈。

材料放好之后选——甜面包+750g+浅烧色)

原料:

色拉油:30ml--------------------------我就用的一般的色拉油

作者  | 2011-5-17 1:23:52 | 阅读(1175) |评论(3) | 阅读全文>>

听说

2010-9-17 0:42:19 阅读85 评论0 172010/09 Sept17

听说最近她开始抽烟疼痛孤独,早说了,却没有约见见面;

最近有了目标,一定要达成。忙自己的,才听说,有空的时候朋友是不错的选择,既然没有告诉,那就去找到她吧。人和人之间,在感觉被遗弃的时候,还是有个人的好,希望我可以。到麻痹自己伤害自己的地步都要,被,醒悟的。

听说 听说有无聊自信的人,自以为是的人,为了自己可怜的负罪感,嘘寒问暖之后,就宣称我们能像朋友一样交流。殊不知,每次在电话的这边,怀着的是什么样的心情,试问你做过什么?能弥补什么?更可笑的是ta的名字在我这里被称之为心魔。我只是为了面对,为了忘记伤痛。面对心魔的方法就是面对。是的我可以面对了,所以会听她说。

听她说,我还东西这件事,我一定不忍心这么做的。是的,我考虑了绝版的问题,但是,伤害会不会造成已经不在我的考虑范围之内了,或者说在我心里没有这样的想法了。听我叙述完之后,她无话可说。是的,可以怀着一颗容易怜悯的心,选择的对人。我一定不会再考虑这些,因为不值得。

听我说,痛苦——仇恨——平淡——忘记,是个流程,你能决定每个阶段的长度。

作者  | 2010-9-17 0:42:19 | 阅读(85) |评论(0) | 阅读全文>>

28

2010-7-27 21:02:31 阅读76 评论0 272010/07 July27

2010.7.24 我的生日 茜色涟漪

作者  | 2010-7-27 21:02:31 | 阅读(76) |评论(0) | 阅读全文>>

阿凡达

2010-1-18 18:01:14 阅读114 评论2 182010/01 Jan18

   阿凡达已经被纳入神话,被吹的神乎其神,我的小心肝也向往了又向往。看着巨

贵的票价,我的心里又开始纠结。搜罗消息之后才知道了“放”电影院,为了提前订

38一张的周末的3D电影票,我们黑着良心充了500在会员卡里面。

  昨天为了看英文版,6点的票,遇到签样,本来没有多少事情,耽搁到5点一刻,

一路狂奔,,,钟x居然很白目的问我,为什么要跑,郁闷,真想扁他一拳。一路在

车上煎熬,焦的我们啊,,,跑上去一坐下,外套一脱,躺在椅子上,要死,,,,

已经n年没有这么拌命了。3D眼镜上全是水雾,怎么看嘛,郁闷。

  不过后来的精彩安抚了我们的疲惫、以及偶花出去的大洋。宏大的场面,差点扫

到眼前的树叶,就像看三维立体图。看到中间家园被毁,哭的我,,,,

  现实和生活差太远了,在阿凡达的世界男主角就是精神领袖,和残疾的自己比,要是我肯定不愿意醒来。看完胀饭回家

  纪念一下。

作者  | 2010-1-18 18:01:14 | 阅读(114) |评论(2) | 阅读全文>>

海味暖冬——三亚

2009-12-30 16:09:08 阅读185 评论1 302009/12 Dec30

 

19-23日,公司举行了近年来难得一见的旅游,五天的行程,实际只有3天在那里,自由的时间只有2天。不过对于从来没有看过海的我来说,海还是很期待的。脑子里全是大海的磅礴,浩瀚。

19日飞机晚点,云层上的天和云纯粹的不带一丝杂质。

到了三亚在飞机上就远远看到海,南海观音。在2只大菠萝的飞机场上,我们降落了,春秋航空这种又打广告位置又窄,又没有飞机餐的飞机,飞机降落的时候大家都怕怕了一下,这种逻辑是飞机条件不好=飞机质量不好=机长技术不好。

下了飞机到了玉海,和我一起的钟小妹,我们被分配在遥远的一栋楼,很安静,但是房卡打不开门,我们试验了半天,决定下去找人,楼下的我们那栋楼的大厅的人叫我自己电话问前台,她吧一个没有数字的电话给我,前台问我这边有没有服务员,那女的手都要摆圆了,无语。请问你这也叫五星级。

安顿好已经是吃饭时间,有人来过,所以强烈建议我们去春园。我们的宾馆在郊区,到春园被宰了30块车费,春园的确很巨大,办喜酒都可以办三家,里面是现卖海鲜,马上做整个餐馆腥风不断,大家都练出来了啊,居然都吃的下,,,,可惜他已经失去的实惠的价格,成为我们心中的黑店。

回去就洗澡睡了。

第二天排练、化妆、表演、发钱钱、抽奖。自从大学本着最后一次不怕死的心态,装了次乌鸦,后来的角色,越来越牛x,这次居然说我像观世音菩萨旁边的童子,昏,,,,善财童子啊,,,,寒

晚上去黑漆漆的海边走了一下,黑漆漆的,小小的浪花,,,梦想和现实差太远了吧,,,,就像湖边,,,看到一只沙螃蟹,吓得我,,,我还以为是大蜘蛛,,,,,,,,

作者  | 2009-12-30 16:09:08 | 阅读(185) |评论(1) | 阅读全文>>

杂记

2009-8-26 16:41:35 阅读132 评论0 262009/08 Aug26

  很久没有写日记了,生活变成加班+装修。装修算是个痛并快乐着的事情,周旋于包工头、工人、装修公司之间。没有娱乐,没有休息。

有个小娱乐消息:

前几天,豆芽同学很可爱的来卖乖,祝贺我生日快乐。

我很茫然,问道:你想挨扁么?是上个月好不好。。。。

豆芽同学依然不死心:我明明记得,,,

然后他居然说:那我打电话给付x

偶晕死,付x比我小四天,我都不是这个月了,她还能是啊,,,

唉,,看我阻止了豆芽同学挨骂,所以应该感谢我才是,呵呵。

作者  | 2009-8-26 16:41:35 | 阅读(132) |评论(0) | 阅读全文>>

纪念日全食

2009-7-22 17:04:50 阅读106 评论1 222009/07 July22

   昨天收到通知:

    明天因气象特殊原因,公司临时调整上班打卡时间,10点打卡,超时计迟到。请全体员工注意。

                                                                  行政人事部

   今天见证了现代人幸福,古代人郁闷的奇观,日全食。能在家门口遇到这一千古奇观,真是安逸~

   

  嘿嘿,别人弄的,狠狠的纪念一下。

  今天遇到个经典的欧巴桑。无语得很。

  我们的胶片是那种含银的药水洗出来的,比较大一张,看到旁边有个女孩子和小孩等我就剪了点,分了3张小的给别人。后来,来了一个照相的,找我分点,因为我想拍没有拍到,以为照不出来(原因是焦距没有调大,太小我没有注意到)他实验了一下,他的装备比我好,照出来了

  就分了点給他,旁边来个女的40多岁,她过来,把豆豆手上的胶片一把抓过去,我来剪!

然后说,反正过了就没得用老。然后剪了一大块,她自己也拿了一块,连句谢谢都没有,真是人不要x,天下无敌。 不问自取是为贼也。

作者  | 2009-7-22 17:04:50 | 阅读(106) |评论(1) | 阅读全文>>

★小菜有大爱——凉拌茄子★

2009-6-25 16:17:05 阅读614 评论20 252009/06 June25

天气热啊,热的我食欲不振(真的啦~),所以超爱上了几样凉拌菜。土豆、茄子、空心菜……这道凉拌茄子精华就在1.闷茄子,2.酸甜香辣,完美的融合~~这样的夏日小菜,简单超爱。材料:茄子一根(选无籽的,嫩点的好吃哈~)   调料:酱油、油辣子、花椒面、白糖少许、醋、姜蒜泥、葱花、麻油   做法:

作者  | 2009-6-25 16:17:05 | 阅读(614) |评论(20) | 阅读全文>>

相处的智慧——你的回答是什么?

2009-6-19 13:54:37 阅读124 评论3 192009/06 June19

她老公=秋秋   话说秋秋很得意的打电话给她卖乖:“老婆,今天我吧饭煮好了,还刨了丝瓜。”   她回家打开电饭煲一看,水和米泡着,没有插电,她冒火了,她要吵秋秋   Q:秋秋怎样回答才不会挨骂?不要偷看答案哈,个人写出来再看。

作者  | 2009-6-19 13:54:37 | 阅读(124) |评论(3) | 阅读全文>>

6·1儿童节的礼物

2009-6-1 17:48:56 阅读133 评论0 12009/06 June1

  小的时候,我家也不算穷,但是我记事开始爸妈就没有给我买过玩具。看着小时候玩具的残骸,说明还是买过的,但是记得的时候就没有了。我还记得小学的时候,我座位附近有个小p孩,家里有钱,老给他买很多神气的小玩意儿,虽然那时候不知道什么是羡慕,心理还是想自己要有就好了。

   但是从那个时候起?或者从来就是这样,我超级喜欢小玩意、小杂包~我还记得徐xx,有个小盘子,就像这种,和大拇指差不多大的一个盘子,,,我好喜欢,徐同学在n久以后大方的说送我,然后她又完全符合逻辑的搞丢了。看这种事情我还记得清清楚楚,呵呵。这种可爱精致的小玩具,简直是超爱啊~~

  中秋节和6.1节是连着的,虽然关我们p事儿,也不放假,我还是不反对给自己买个小杂包。在豆豆的怂恿下,我们在大都会楼上用18块,在大扭蛋机中扭了一个小扭蛋机,呵呵。是超可爱的索隆,虽然没有三刀流的三把刀(郁闷),但是完全不影响它有多么的讨喜~~~

  

  从大的扭蛋机,投币,然后扭一个小扭蛋机,然后转小的扭蛋机旋钮可以扭出小小蛋,呵呵,可爱死了~~~

  里面的小圆球就是小小蛋,呵呵,还可以打开,只有大豌豆那么大一个,里面还可以放黑色的小颗颗,里面贴上人物的脸,,真的太精致了,

  看细节:

  这个是乌索普的~~

  看到里面的小扭蛋了么~呵呵,真的可以从洞力转出来。

  改天吧我做好的贴上来,哈哈~~

  还有就是卖光了的kt猫占卜机了~~哈哈,先看图

  这个是占卜机~里面有5个小

作者  | 2009-6-1 17:48:56 | 阅读(133) |评论(0) | 阅读全文>>

家的梦想

2009-4-28 15:09:59 阅读161 评论1 282009/04 Apr28

  小的时候,和父母住在10平米左右的小房子里面,床在2边,电视放中间。那时候完全不知道自己也可以有一间屋子。长大些了,搬家了一室一厅的小套房。为了给我一间屋子,把厨房弄到阳台上了,厨房就成了我的小家。可惜我家的阳台说是阳台,实际是到厕所和厨房的过道,所以,我的小窝只有装上的滑门。原来的技术可不高,别想能上锁。再后来,买了电脑,电脑桌把床的位置给占了,床就变成了空中楼阁。夏天热的时候,只有一个空调,所以只有睡到父母房间的地上。那时候我总害怕有虫子从我身上爬过。再后来,老爸常上夜班,早上5、6点回家,他可不轻手轻脚,绝对把你弄醒。

  上大学了住寝室了,后来搬出去住了,回来后发现没有自我空间的家令人难以忍受。对家的渴望也到了近乎bt的向往,成为人生第一目标。那时候很倔强的不愿意靠家里,家里也负担不起。可惜第一次期望就被无情的自私给打碎了。我生病了,也花光了我的钱。不过想想,错一步比错一辈子好。记得那顿分别饭,大家的祝福,更衬出我心底的悲凉。那时起,我变得薄凉、随意逃避。再也没有勇气改变哪位。

  房价暴涨了,很郁闷。

  房价没有降,我却走了很久。错过了很多,遗憾心痛,心里明白,我无法让所有人都不难过。相信街里绕过一周,我变化乌有。没有想到却发现了他。我承认,我对他有偏见。若不是那句对不起,刺破了我的无情,若不是那通电话……才知道原来在心底里,我还是期待童话。

  我们都长大了,我会用不带偏见的眼光看你了,你也学会了不会一眼就让我看透。原来,你有自己的想法,固执、上进、也懒惰。你的好脾气,让我有地方可以发火。只要我们有了争执,大家都会说我错的感觉很好。谁也欺负不了你的样子,让我害怕惹事,却也觉得安全。

作者  | 2009-4-28 15:09:59 | 阅读(161) |评论(1) | 阅读全文>>

★乡村鸡的味道——红烩牛肉★

2009-3-30 14:34:56 阅读370 评论12 302009/03 Mar30

  牛年,吃个牛肉吧。明年岂不是要是老虎肉?

  周末阴晴不定的天气,烧烤也没有烤到,失望啊。钟mm的生日餐就变成的无敌难吃的肯美香辣虾,就在重大那家,我就没有吃过那么难吃的,吃的大家心理失衡。

  

■原料:

主料:牛肉半斤(我比较喜欢吃有筋的牛腩)2-4人

辅料:洋葱半个、胡萝卜3根、芹菜(巨大的那种西芹)1/2棵、土豆2个。

调料:番茄酱70克、红酒 30克、甜面酱5克、酱油 5克、盐3克、胡椒粉2克、百里香4克、(我放的意大利混合香草)、香叶2片。

■制作:

  1、将牛肉用开水烫后捞出,再用清水洗净。(把血水洗净,最后弄出来口味就很纯净,腥味和泡子都更少)

  2、炒锅放油将牛肉煎上色,放入焖锅内,加清汤或水煮之,放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶、香草碎转小火焖。(喜欢吃入口即化口感土豆的人注意了:土豆现在放一半

  3、炒锅放10克黄油,溶化后,加2勺面粉,小火炒成面糊,盛出备用。(偷懒可以省略此步骤,加几块土豆进去与牛肉同煮,使菜肴汁液粘稠即可。)

4、洋葱切块,用热油炒黄加香叶炒出香味后放番茄酱、土豆块、胡萝卜块翻炒,焖熟待用(按照自己的口感决定闷多久)。

5、煮到一半的时候,在肉里加入红酒、甜面酱。

6、焖牛肉八成熟时,放入焖好的蔬菜,再加入步骤3中的面糊,放盐、糖、酱油、调味。焖一会儿即可出锅。

(参考菁的方子)

作者  | 2009-3-30 14:34:56 | 阅读(370) |评论(12) | 阅读全文>>

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